微蒸烤一体机迈入品质升级阶段 美的知味感 R6S 二代 MAX 新品上市

　　随着厨电消费升级，微蒸烤一体机正从中产家庭厨房的新潮品类逐步走向标配。行业竞争重心，已经从简单的功能叠加，转向空间美学、烹饪性能与健康食养的融合。近日，美的知味感 R6S 二代 MAX 微蒸烤一体机正式发布。作为知味感系列迭代新品，该产品兼顾烹饪效率、食材口感与厨房空间美学，并且斩获 IFA 创新金奖以及蒸汽、加热两项技术金奖。

　　本次新品升级并非简单增加功能，而是围绕用户实际烹饪体验进行系统性重构，打造 “一台能顶八台” 的集成厨电方案。在外观设计上，产品采用纯平全嵌无把手结构，安装完成后可与橱柜齐平，规避磕碰风险。玄武灰肤感面板耐油污、不易留指纹，适配多种家装风格;配备电动开门，机身深度 566 毫米，适配主流柜体规格，品牌同步推出 0 元橱改服务，老厨房也可低成本改造。操控方面搭载 20 英寸图文大彩屏，内置 105 道按食材分类预设菜单，操作指引直观，降低下厨门槛。

　　蒸制是中式家庭高频烹饪需求，也是产品核心技术突破点。美的知味感 R6S 二代 MAX 搭载 3200W 瞬透超嫩蒸技术，该技术拿下 IFA 技术创新金奖。设备蒸汽输出量大、干爽度高，支持双层同时蒸制。产品采用流道式蒸汽发生器，区别于传统储水锅炉结构，无陈水残留、水垢更少，每一次使用均为新鲜活水;蒸制完成后内腔积水大幅减少，便于清洁，减少橱柜受潮发霉隐患。瞬透蒸汽能够锁住食材水溶性营养，蒸制菜品鲜嫩，适合注重食养、有孩童的家庭。

　　烘烤环节搭载瞬热涡轮大热风，同样斩获 IFA 技术金奖，实现 0.2 秒极速升温，搭配自动排湿系统，激发美拉德反应，实现专业烘烤效果。微波功率达到 1150W，支持微波与蒸、烤、炖等模式组合联动，多模式叠加可提升烹饪效率。产品设置轻脂、轻火、轻糖专属程序，兼顾口感与健康。内胆采用 850℃高温烧结珐琅搪瓷材质，耐磨抗腐蚀，油污便于擦拭清洁。

　　品牌技术积淀为产品品质提供支撑。美的嵌入式蒸烤、微蒸烤产品线销量已连续七年位居行业第一，相关厨电累计用户超 1.2 亿。企业拥有全球微波炉行业灯塔工厂，自研磁控管全球市场占有率约 50%。其《面向多场景的食品微波加工关键技术及应用》项目荣获国家科技进步奖二等奖，产品也应用于高铁餐车、连锁餐饮等商用严苛场景，技术与品质经过多重验证。

　　业内人士表示，嵌入式微蒸烤一体机消费需求持续增长，消费者不再只关注功能数量，对空间适配、烹饪效果、清洁难度、健康属性的要求持续提升。产品需要在美学设计、底层加热蒸汽技术、智能交互等维度持续迭代，契合国内家庭多样化的烹饪需求。

责任编辑：张小容