AI 厨电营收占比升至 27% 老板电器以全链路智能布局开启增长新周期

　　2026 年前三季度，老板电器 AI 厨电业务交出结构性增长答卷。财报数据显示，AI 厨电营收占比提升至 27%，较上半年 24% 持续上行，标志着 AI 数字厨电告别概念培育阶段，成为拉动企业增长的核心动力。

　　用户活跃度是检验 AI 厨电落地成效的重要标尺。截至三季度末，老板电器 “食神” App 及小程序累计服务用户超 920 万，三季度月活用户 67 万，同比增长 63.4%;AI 对话功能渗透率达到 31%，约为年初的 6.6 倍，月均对话用户同比增幅 127%。平台持续迭代，三季度新增陪伴模式、AIGC 菜谱、视频通话等三十余项功能，AI 烹饪深度融入家庭厨房场景。

　　硬件层面，老板电器已经搭建起覆盖食材管理、健康检测、烹饪执行、餐后清洁的全链路 AI 厨电矩阵，涵盖 AI 油烟机、炒菜机器人、烹饪眼镜、烹饪管家机器人等多款产品。依托 “中枢智能体 + 设备端子智能体” 协同架构，企业将四十七年沉淀的火候、烹饪曲线数据转化为算法，实现从单一智能单品向全场景 AI 烹饪生态升级。其中行业首款 AI 蒸烤微机器人超级小贝果 D5，可自主识别食材、匹配参数、动态判断熟度并完成烹饪，首发即登顶主流电商平台单品榜单，新品客单价高于行业均值 33%，市场认可度突出。

　　持续的研发投入，筑牢 AI 烹饪的技术根基。2026 年，老板电器组建烹饪智能体研究院、AI 未来厨房研究院、具身智能实验室，搭建起从软件算法、硬件产品到前瞻探索的完整研发链条，建成行业首个烹饪机器人训练平台。专利储备稳步扩充，近六年累计获得有效专利 7276 件，发明专利 1048 件;三季度新增有效专利 969 件，发明专利 246 件，AI 烹饪大模型专利数量位居国内首位。依托超 5000 万家庭厨房数据、5000 余道菜品烹饪曲线库，企业把中餐火候经验量化为标准化参数，同时拿下 7 张数据产权证书，入选国家首批高质量数据集建设试点。

　　AI 也在重塑企业内部运营体系。目前已有 16 类智能体投入业务，覆盖研发、服务等环节。语音数字员工客户满意度 95.14%，电商售后机器人自动处理工单 5 万余单，研发文档检索、核心业务检索效率分别提升 60%、80%，数字化降本增效成果显现。

　　渠道与生态协同布局，打开增量空间。10 月，食神 AI 烹饪智能体接入京东 JoyInside 平台，输出垂直烹饪算法能力，打破自有硬件边界;商用端携手新白鹿、绿茶等连锁餐饮品牌，依靠 AI 稳定菜品出品;海外市场持续拓展，新加坡、奥克兰旗舰店落地，亮相新西兰家居展，加速 AI 烹饪方案出海。下沉市场方面，老板电器联合天猫优品启动 “千店计划”，首批门店落地武汉、徐州，计划三年布局千家门店，补齐县域市场渠道短板。

　　厨电行业逐步由增量普及转向存量换新，老板电器依托垂直烹饪数据、全栈 AI 技术、多层次渠道布局，把 AI 烹饪战略落地为可验证的商业成果。技术纵深叠加渠道密度，为企业穿越行业周期、持续释放增长潜力提供坚实支撑。

责任编辑：张小容