东菱创新蒸汽烹饪技术亮相AWE2025，复刻古法汽锅鸡震撼现场观众！

　　3月20日春分时节，上海新国际博览中心迎来AWE2025开幕盛典。高端国货小家电品牌东菱携新品厨房空调、保鲜佐料机重磅登场，现场搭建家庭中餐厅、预处理厨房、洁净生活家三大空间，通过互动烹饪演示与布艺清洁现场体验等环节，向观众展现"从饮食到起居"的全链路现代中式生活图景。展位内，既有汽锅鸡古法技艺的现代表达，又有智能新品解决厨房高温痛点的科技呈现，吸引大批参观者沉浸式体验东方美学与创新科技的交融魅力。

　　聚焦现代家居清洁痛点，蒸汽清洁技术带来全屋深度洁净新体验

　　伴随春天来临，潮湿的气候加剧了细菌和霉菌滋生，对人们的健康与生活环境造成威胁。“蒸汽杀菌” 作为国人广泛信赖的清洁方式，刚好契合当下需求。近年来，东菱电器在持续深耕布艺家具深度清洁领域的同时，也正加速布局全屋智能清洁赛道，将自主研发的高温蒸汽清洁技术应用于全屋清洁场景，为现代家居环境打造更智能、高效的清洁解决方案。

　　"洁净生活家" 展区特别打造布艺清洁和地面清洁两大沉浸式体验空间，吸引众多观展者踊跃参与互动。工作人员通过模拟日常家居清洁场景，在布艺沙发与瓷砖地面制造咖啡渍、酱料渗透等顽固污渍，随后分别使用东菱多功能蒸汽清洁机和多功能蒸汽拖把进行清洁，只需来回刷上几遍，布艺和地面上的脏污便瞬间消失!这种可视化的清洁效果直观展现了产品的高效清洁能力，赢得在场消费者对其智能化设计与专业性能的高度赞誉。

　　解决厨房高温痛点!东菱厨房空调首秀引爆清凉烹饪体验热潮!

　　中餐擅长运用 “猛火锅气”，以保留食物的风味与口感，但由此产生的高温、油烟和湿气等问题，也让厨房变得闷热不堪，极大影响了烹饪的舒适度与效率。为解决厨房烹饪温度高、油烟大、空间小三大痛点，在AWE 开幕当天，东菱推出年度重磅新品厨房空调。这款产品具备体积小免安装免外排、大冷量、耐油污、AI 智能语音四大优势，为夏季厨房营造凉爽舒适的烹饪环境，无论是炒菜、煮汤，还是烘焙，都能在清凉中享受下厨的乐趣。

　　备餐新体验!东菱保鲜佐料机实现备料 / 真空保鲜一步到位!

　　对食物与调料的精细处置，深藏着国人独特的烹饪审美，以及别具一格的技法智慧。在追寻新鲜食材，享受尝鲜乐趣时，食材的新鲜度很重要，而如何长时间留住这份新鲜同样不容忽视，只有及时做好保鲜工作，才不浪费品尝新鲜食材的好机会。

　　基于此，东菱电器一直致力于食材预处理领域的研究与探索。从一开始提出的“肉菜分开处理，健康高效备餐” 的理念，到关注并满足不同家庭成员在口感偏好和风味选择上的差异，再到解决传统备餐完成后食材保鲜时长有限、容易变质、串味，以及冰箱收纳杂乱无章等食材储存难题，东菱电器始终专注于提升产品使用体验，持续细分产品的使用场景，以契合消费者日益变化的备餐要求。

　　今年的AWE 展会现场，东菱电器首次发布了第三代佐料机：保鲜佐料机。这次升级颇具创新性地将分类备料和真空保鲜两大功能集成在一台设备上，帮助用户实现全流程的高效备餐。简单来说，消费者仅依靠这一台机器，就能轻松完成从食材初步加工，到妥善保鲜储存的备餐所有环节。

　　蒸汽烹饪再进化!现场复刻汽锅料理唤醒春日味觉记忆!

　　随着春回大地，田间的新鲜食材陆续冒头，人们满心欢喜地开始“吃春尝鲜”，想要借此感受春天的活力与生机。在这样的时节里，东菱展位上的汽锅鸡，成为了众人瞩目的焦点。它散发的鲜香，吸引众多客户前来问询。当锅盖被打开，看到锅内那澄澈的清汤时，不少客户不禁赞叹：“汤清得像茶一样，完全没有油腻感。”

　　汽锅鸡采用的“蒸汽烹饪”技法，无疑是对当季新鲜食材最精妙的诠释。烹饪时，食材无需添加一滴水，仅需简单处理并调味，借助蒸汽循环，便能留存食材的天然风味。这份纯粹的鲜味，质朴无华，却能直抵人心。东菱电器深知国人对食材鲜味和口感的严苛要求，长期专注于蒸汽烹饪领域的探索与创新，从云南建水传统陶制汽锅中获取灵感，率先推出的东菱蒸汽锅，一经上市便收获了消费者的青睐与认可。之后推出的东菱电蒸锅，更是凭借更大的蒸凝面积、更高温度的蒸汽，以及更出色的蒸凝效果，牢牢锁住食材的营养与鲜美，为当代家庭提供了更适配的烹饪选择。

　　在家庭中餐厅区域旁，东菱特别设置了试饮吧台。东菱高压植物奶机为了重现记忆中的纯粹滋味，运用 120KPa 高压技术，将天然食材乳化为奶，并通过 120℃高温熬煮，制作出新鲜醇香的植物奶。其浓郁顺滑的口感，瞬间征服了观众的味蕾。值得一提的是，东菱高压植物奶机荣获了 2025AWE 艾普兰奖创新奖，这充分证明了其在实用功能和创新技术方面，得到了行业专业评委的高度认可。

　　从建水陶艺到智能蒸汽，东菱“陶瓷墙”上演跨时空对话!

　　东菱一直认为，烹饪绝非仅仅是为了满足家人的饮食需求，更是一种富含生活气息的艺术创作。只有将赏心悦目的锅具、餐具与美味佳肴相互映衬，才能构建出完整的饮食体验。在东菱展位的核心区域，引人注目的是一面精心设计的陶瓷展示墙，上面有序陈列着东菱全系列产品配套的陶瓷餐具及配件。这些配件不仅在功能上与东菱产品完美适配，在线条的流畅度、色彩的搭配和造型的别致性上，也都充分彰显了独特的中式审美和精湛工艺。

　　东菱陶瓷美器在制作过程中，对每一处细节都精雕细琢。极具个性的东菱陶瓷美器从出模、查坯、上釉、烧制，再到最后的严格抽检，这十几道工序均由拥有丰富经验的陶艺匠人手工完成。正因如此，它们不仅仅是功能性的厨房用品，使得美食的温度和色香味得以长时间保持，更是承载了匠心手艺和品牌审美追求的艺术品，让每一次家庭聚餐，都是味蕾与视觉的双重盛宴 。

　　作为广东新宝电器股份有限公司旗下核心自主品牌，东菱凭借集团自主研发体系、创新设计能力与成熟供应链支撑，持续深耕厨房烹饪、食材预处理、健康清洁三大领域。未来，东菱将继续围绕饮食体验升级与清洁体验提升双线发力，通过技术创新与场景化设计，为消费者创造更舒适、高效的现代中式生活。

责任编辑：贺国华